Bienvenue sur le site de la Confrerie du Chipiron de Bidart
La Confrerie du Chipiron est une association dont le but est la valorisation des produits de la mer, de la pêche régionale, de sa cuisine spécifique et plus particulièrement du chipiron, ainsi que de notre beau village : Bidart.
Bienvenue sur notre nouveau site, tout beau tout neuf ! Vous trouverez toutes les réponses aux questions que vous n’avez jamais osé poser sur : le Chipiron et sa pêche, les Confréries et leurs fameux Chapitres (non, ce ne sont pas des sectes !), l’Histoire de notre belle Confrérie, toutes les manifestations relatives à notre Confrérie comme : nos Chapitres annuels, nos Sorties, notre participation à la Foire aux Produits Basques et aux Concours Culinaires, nos Articles de Presse et enfin nos Actualités !
Bonne Visite !
Dans le Journal Sud-Ouest du dimanche 30/08/2020…
Bientôt une inscription des Confréries au patrimoine mondial culturel et immatériel de l’humanité par l’Unesco ?
Pour en savoir plus, cliquez sur le lien ci-dessous…
SUD OUEST 30 AOUT
Un beau reportage de H.VILLATTE/M.MERLE/C.SOUARY pour TF1-LE JT 13H du samedi 25 juillet 2020
De la pêche du chipiron à sa dégustation !
Une petite précision : un supion n’est pas un chipiron ! Chipiron = encornet ou calmar.
Voir : Le Chipiron et sa pêche
https://www.lci.fr/regions/video-un-produit-une-region-les-irresistibles-chipirons-du-pays-basque-2160169.html
Tous les Mardis matin de l’été, de 9h à 13h, jusqu’au 15 septembre 2020… Sur notre belle Place Sauveur Atchoarena (Place de la Mairie) à Bidart… Le Stand de la Confrérie vous attend !
Souvenir de notre NON-Chapitre du 24 mai 2020, lors duquel les consœurs et confrères de Bidart se sont tout de même réunis…
Chères consœurs, chers confrères, chers tous… Les événements actuels et exceptionnels nous obligent à annuler notre Chapitre prévu le 24 mai prochain.
En espérant vous revoir tous en bonne santé, nous vous donnons RDV en 2021 pour le dimanche qui suit l’Ascension, comme d’habitude… En attendant, savourons cette petite photo souvenir de notre Chapitre 2019 qui s’était déroulé sous un magnifique soleil sur la belle Place de notre village…
Prenez soin de vous et restons optimistes !
Grand Maître : Nicole Rio
(amanicha64.rio@gmail.com)
Secrétariat : Bernard Lafferrairie (bernard.lafferrairie@orange.fr)
A très bientôt sur notre page Facebook qu’il vous faut consulter très régulièrement !!!
La Confrerie du Chipiron de Bidart en Images
La nouvelle place de Bidart
